De grosses betteraves toutes rondes à peau lisse et chair rouge sang. Kogel 2 convient à la culture d'été et d'automne. Semer dans un sol bien fumé et pas trop serré. Quand les jeunes plants atteignent 3 cm de haut, les éclaircir à environ 10 cm. Récolter à temps, sinon les betteraves deviendraient trop grosses et trop dures. Se conserve très bien. Pour la conservation d'hiver, arracher les feuilles des betteraves en les tournant, ne pas couper !
| Semer sours verre | |
| Semer en pleine terre | |
| Floraison / Récolte |
| J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D |
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