Les feuilles fraîches vert foncé, à la fine saveur de menthe se cueillent en été. Délicieuses en salades, dans les soupes, les plats de légumes et de viande. Avec ces feuilles fraîches, on peut aussi préparer un thé rafraîchissant. Cette herbe aromatique extrêmement odorante, repousse les insectes par son odeur de menthe.
Malgré les nombreuses bonnes qualités, notre conseil est:
NE PAS utiliser pendant la grossesse et en cas de problèmes urinaires et NE doit PAS être utilisé par des enfants. Une utilisation orale excessive est toxique.